方便菜怎么吃，看这里
方便菜、又名半成品菜、净菜。即用购进的原料，经过整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗涤、调味、灭菌等加工操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品即方便菜。
四款方便菜款款深情，带给您便捷美味。
鱼香肉丝
铁板鱿鱼
糖醋排骨
方便菜怎么吃，开袋或加热即食任君，操作简单，美味不减。
方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如：
咸蛋蒸肉饼
〖菜系〗粤菜 【特点】 鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家常小饼。
【菜 名】 咸蛋蒸肉饼
【菜 系】 粤菜
【特 点】 鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味
【原 料】
猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 味精2克
【制作过程】
将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。
把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。 注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。
方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如：
百花鱼肚
〖菜系〗粤菜 【特点】 鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方
【菜 名】 百花鱼肚
【菜 系】 粤菜
【特 点】 鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方
【原 料】
炸鱼肚120克，猪肥膘肉100克，虾肉200克，火腿末50克，鸡蛋 200克，香菜末少许。
调料 鸡汤300克，料酒25克
制作过程】
(1) 先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥味。 (2) 将鱼肚切成长方形的块，把里面的水分挤干。 (3) 把肥猪膘肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅，酿于鱼肚上。
再加入火腿末、香菜末，上笼屉蒸熟。 (4) 食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。
以上信息由专业从事半成品菜加盟的真滋味美食于2025/5/6 10:07:16发布
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